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創立於2004年9月的克林姆之屋

老闆年輕時期,在日本留學愛上可口又美麗的日式和菓子,而選擇進入和菓子學校進修,效法日本人對菓子製作的用心與專業,回國之後 ,在家烘焙長達8年,接受朋友的訂單,本持著一貫的作風,以當天製作的手工蛋榚,加上全是天然的食材,所以蛋糕的組織是非常有彈性的,近來研發一些較養生系列的糕餅如:地瓜、桂圓紅棗深受好評,承蒙一些朋友的鼓勵與支持,創立了克林姆之屋,老闆不斷的創新陸續推出,千層薄餅更受客人喜愛,她為的是要把這份執著與愛和客人分享,對品質的堅持是老闆唯一自豪的。

老闆說:她要的不是掌聲,而是客人的支持與批評,唯有批評才是她繼續進步的原動力。

克林姆之屋,台南經典手工蛋榚。